掌握冰淇淋与鸡蛋仔的黄金配比是制作关键，武汉香品四季采用分阶段渐进式教学法，从原料甄选到成品定型全程指导。学员可亲身体验从面糊调配到烤制火候控制的完整流程，特别针对夏季冷饮市场需求设计多梯度练习方案。
| 教学阶段 | 实操要点 |
|---|---|
| 原料辨识 | 区分奶基底粉质量等级，掌握进口原料采购渠道 |
| 设备操作 | 双面烤炉温度调控，成型模具养护技巧 |
| 配方精研 | 13种流行口味配比方案，湿度补偿公式 |
涵盖三大产品线制作工艺：经典港式鸡蛋仔、意式gelato冰淇淋、创新融合产品。特别传授温差控制秘诀，解决夏季产品易融化痛点，教学现场模拟真实营业环境进行抗压训练。
原料配比精确到克，包含季节调整系数公式，学员可掌握根据气温变化自动调节原料含水量的专业技术。
提供全流程创业指导：从设备采购清单（含预算控制表）、店面布局设计图集，到产品定价策略模板。结业学员可获赠当季新品研发资料包，享受三年内免费技术升级服务。
