香品四季培训中心采用五维教学法:理论讲解→工艺演示→分段实操→成品品鉴→开店指导。重点强化卤水调配与高汤熬制两大核心技术模块,确保学员独立完成从原料处理到成品出餐的全流程操作。
教学模块 | 核心内容 | 教学目标 |
---|---|---|
基础理论 | 米粉品类认知/设备操作规范 | 建立系统知识框架 |
工艺实操 | 8大爆款产品制作 | 掌握标准工艺流程 |
商业应用 | 成本核算/定价策略 | 具备开店运营能力 |
特别说明:培训费用已包含全套技术资料、实操耗材、结业证书等,学习期间不再收取任何附加费用。针对外地学员可协助安排住宿(费用自理),并提供武汉市主要商圈开店选址分析报告。
Q:完全没有餐饮经验能否?
A:课程设计包含基础操作专项训练,通过分阶段考核制度确保每位学员达到独立操作标准,近年教学数据显示零基础学员平均4.5天即可掌握核心技术。
Q:技术更新如何保障?
A:建立学员技术交流社群,每季度推送工艺改良方案,每年可免费参加新技术进修课程,持续保持产品市场竞争力。