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武汉原味汤粉王培训

武汉原味汤粉王培训

授课机构: 武汉香品四季小吃培训

上课地点: 武汉校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉原味汤粉王培训课程详情

原味汤粉技术核心教学

教学模块 技术要点 实操训练
汤底熬制 猪骨原汤配方比例
火候控制技巧
现场熬制5种基础汤底
秘制红油 香料配比方案
油温控制标准
独立完成红油制作

教学体系特色解析

香品四季采取阶段式教学法,将原味汤粉制作分解为食材处理、汤底熬制、配料加工三大模块。学员在导师指导下,需独立完成从原材料选择到成品出餐的全流程操作,重点掌握猪骨原汤的黄金熬制时长与温度曲线控制。

核心技术传承

  • 12种经典汤粉配方完整传授
  • 商业级红油制作工艺
  • 食材保鲜与预处理技巧

课程服务保障

教学承诺:签订培训协议,承诺,学员可免费复训

材料供应:提供武汉本地优质食材供应商名录

开店支持:赠送店铺选址评估表及设备采购清单

技术参数标准

培训课程严格遵循商业出品标准,要求学员掌握以下关键技术参数:

  • 汤底熬制温度控制在95-98℃区间
  • 红油炼制时间误差≤30秒
  • 食材预处理损耗率≤5%