在华中地区特色美食领域，鸭脖制作技术培训正成为餐饮创业者的热门选择。香品四季教研团队根据市场消费趋势，研发包含周黑鸭、精武等七大风味体系的标准化教学方案。
采用分阶段渐进式教学法，首日进行原料认知与设备操作训练，次日进入卤水调配实战，第三日完成整鸭分解与卤制全流程操作。培训期间学员人均消耗原料28公斤，确保形成肌肉记忆。
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 设备配置指导 | 提供设备参数清单及采购渠道，避免设备不匹配导致的出品问题 |
| 售后技术支持 | 3年内免费提供配方升级服务，解决季节原料波动问题 |
培训费用包含四大板块：技术转让费6800元、原料耗材费2200元、教学资料费300元、设备使用费700元，合计收费9800元。学习期间不再产生额外费用，签订培训学员权益。
