采用三阶段渐进式教学法,首日重点掌握原料认知与基础理论,次日进行酱料调制专项训练,第三日完成全流程实操演练。教学过程中强调"观察-模仿-实操-纠正"四步循环,确保每位学员真正掌握技术精髓。
服务模块 | 具体内容 |
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原料采购 | 提供全国性食材供应商名录及鉴别指南 |
设备配置 | 定制化设备采购方案(含家庭版/商用版) |
技术升级 | 季度性推送配方改良方案 |
实行"三不限"教学原则:不限练习材料消耗、不限实操次数、不限学习时长。建立学员成长档案,每日记录关键技能掌握进度,结业时需通过理论笔试与现场制作品鉴双重考核。