作为江南传统风味代表，鸭血粉丝汤的制作工艺讲究食材配伍与火候掌控。本课程特别设置原料甄选标准，重点解析鸭杂预处理中的脱腥技巧，确保汤品鲜而不膻。
系统讲解门店选址策略、设备采购清单、成本核算模型，建立完整的餐饮经营认知体系。
学员在标准化厨房进行全流程操作，从食材初加工到成品摆盘，导师现场指导纠正操作细节。
培训周期采用弹性学制，根据学员掌握情况动态调整。通常建议预留3-5个工作日进行系统化学习，确保能独立完成从原料处理到成品制作的全流程操作。
教学期间提供住宿安排，配备现代化操作间及全套教学设备，创造沉浸式学习环境。结业后持续提供产品升级指导与运营咨询支持。
