作为陕西饮食文化的代表性小吃，荠菜春卷的制作工艺历经数代传承。我们的培训课程完整保留传统制作精髓，同时结合现代餐饮标准进行优化改良。学员将系统掌握从食材甄选到成品制作的完整工艺流程。
培训采取分阶段渐进式教学：
▶ 设备采购清单与供应商对接
▶ 店面布局设计与装修指导
▶ 产品定价策略与营销方案
▶ 三个月免费技术咨询支持
学员结业标准：
独立完成从原料准备到成品包装的全流程操作
成品达到色、香、味、形四项质量指标
掌握成本核算与损耗控制方法
