甜皮鸭培训课程详情
经典工艺传承
食尚香培训体系深度解析甜皮鸭制作三大核心要素：
- ✓ 糖衣熬制温度精准控制
- ✓ 卤水香料黄金比例调配
- ✓ 油炸火候分阶段把控
六维教学体系
| 模块 | 教学内容 |
| 原料认知 | 鸭子品种筛选/糖料鉴别/香料等级区分 |
| 设备操作 | 卤煮设备维护/油炸温度控制/挂糖技巧 |
| 工艺实训 | 三次油炸法/冷热糖衣处理/保脆技术 |
专项提升训练
设置特色教学单元解决行业痛点：
- ◈ 糖衣返潮问题解决方案
- ◈ 批量生产口感一致性控制
- ◈ 节假日产能提升方案
创业支持体系
选址评估
商圈流量分析/竞争对手评估/租金谈判要点
运营指导
产品定价策略/外卖平台运营/社群营销方法
教学承诺
- ☑ 不限学时直至完全掌握
- ☑ 配方原料源头直供渠道
- ☑ 技术升级终身免费
