核心技术模块解析
- ▶ 原料筛选标准与采购渠道
- ▶ 独家香料配比与腌制工艺
- ▶ 烟熏火候控制关键节点
- ▶ 成品保存与复热技巧
教学特色对比分析
| 教学项目 | 常规机构 | 食尚香教学 |
| 操作设备 | 模拟教学器具 | 商用级专业设备 |
| 配方传授 | 基础比例教学 | 精确到克的商业配方 |
| 教学方式 | 集中理论授课 | 1对1实操指导 |
教学实施流程
- 原料认知与采购指导
- 香料配比精准称量
- 腌渍工序时间控制
- 烟熏工艺现场实操
- 成品质量评估标准
特别说明：课程实施过程中配备专用操作手册，包含常见问题解决方案及设备维护要点，确保学员结业后能独立完成全流程操作。
教学支持体系
- ✓ 技术更新终身服务
- ✓ 原料设备代购支持
- ✓ 店铺选址专业指导
- ✓ 产品线延伸教学
- ✓ 营销方案定制服务
- ✓ 食品安全规范培训
