• 学一技之长成就创业梦想
  • 手把手教学
  • 一次学习终生免费技术提升

400-888-4851

肠粉培训

肠粉培训

授课机构: 合肥食尚香小吃培训学校

上课地点: 合肥校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

肠粉培训课程详情

肠粉制作现场教学

传统肠粉技艺传承教学

作为岭南饮食文化的重要代表,肠粉制作技艺的掌握已成为餐饮创业的热门选择。本课程采用分阶段进阶式教学,重点传授三大核心模块:

教学模块 核心技术要点
原料工艺 米浆配比方案、酱料黄金比例、辅料筛选标准
操作技术 蒸制火候控制、刮粉手法训练、成品定型技巧
运营支持 设备采购指南、菜单设计规范、成本核算方法

实操教学体系解析

肠粉制作教学实景

课程设置遵循「看示范-跟操作-独立做」的三段式教学法,每个技术要点均配备专项训练:

  • 米浆调配的三种配方方案对比实操
  • 蒸柜温度与时间控制的场景模拟
  • 成品装盘与保温保鲜的专项训练

开店创业支持体系

针对学员创业需求,课程特别设置四大保障机制:

  1. 原料供应链对接:提供优选供应商名录
  2. 设备调试支持:远程指导设备安装调试
  3. 产品迭代更新:季度性推送新品研发方案
  4. 运营问题诊断:专家团队定期回访指导

教学效果保障措施

为确保教学效果,实施三项质量控制机制:

  • 每日操作录像回放分析
  • 阶段考核评分制度
  • 结业作品盲测评估