400-888-4851
授课机构： 合肥食尚香小吃培训学校
上课地点： 合肥校区
成交/评价：
联系电话： 400-888-4851
采用分阶段渐进式教学法，从基础刀工处理到复杂酱料调配，每个环节均配备独立操作台。教学过程中实时记录学员操作数据，通过色度仪、糖度计等专业设备量化学习成果。
建立五维考核标准：成品色泽均匀度、焦糖层厚度、截面纤维状态、酱汁渗透率、出品重量误差值。学员需通过盲测试吃考核，确保达到商业出品标准。
