传承百年的无为板鸭制作工艺，以其独特的复合香气和酥嫩口感闻名遐迩。食尚香培训课程深度解析传统技法与现代餐饮标准的融合之道，系统传授从选材到成品各环节的实操要点。
课程采用分段式教学法，首日重点讲解原料甄选标准与设备使用规范。次日进入核心配方实践阶段，学员在导师指导下独立完成药材称量、卤水调配等关键工序。第三日着重烤制工艺训练，通过温度监控仪实时掌握烤制曲线。
| 技术升级 | 终身免费获取配方改良方案 |
| 原料供应 | 特殊香料全国直邮服务 |
| 开店指导 | 从选址到菜单设计的全程帮扶 |
采用量化教学体系，所有配方精确到克单位。配备电子称量器具，确保学员精准掌握配料比例。设置风味盲测环节，通过感官训练提升学员的味觉辨识能力。
建立学员档案跟踪系统，结业后仍可通过在线平台获取技术咨询。定期组织校友交流会，分享各地市场运营经验。提供设备采购指导，避免学员投资失误。
课程设置日间班与周末班两种模式，理论课时占比30%，实操训练占70%。建立阶段考核制度，每个教学模块设置达标标准，确保学习质量。对掌握较慢的学员提供专项补课方案，不额外收取费用。
教学区配备标准化操作间，完全模拟真实生产环境。提供住宿餐饮配套服务，外地学员可安心学习。结业颁发双认证证书，包含技术达标证书和食品安全管理证书。
