麻辣鲜香的绝味鸭脖制作技术已成为餐饮创业的热门选择。食尚香培训团队历时七年研发的标准化教学体系，完整复刻经典风味，确保学员掌握从原料选择到成品包装的全流程技术。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 调味料配比 | 32种香辛料精准配比、卤水PH值控制、糖色炒制技巧 |
| 卤制工艺 | 分段式卤制技术、老汤养护方法、产品保色方案 |
| 品控管理 | 出品标准化流程、食品安全规范、保质期延长技巧 |
采用分阶式教学法，每个技术节点设置专项训练：
季度性推出新品研发包，包含夏季冷卤系列、冬季热卤套餐等时令产品技术更新
与国内大型食品供应商战略合作，提供香辛料集中采购、冷链物流配送等支持
采用阶段考核制度，每个教学模块设置三项能力评估：
