核心教学内容分解

• ◆ 卤水秘制配方：32种香料黄金配比技术
• ◆ 原料预处理：精准控温腌制工艺详解
• ◆ 多维度烤制：旋转烘烤与炭火风味的融合

特色口味研发模块

涵盖六大主流风味体系：经典香辣型、川味麻辣型、秘制酱香型、西域孜然型、蒜香浓郁型、蜜汁回甜型，每种口味均提供标准化操作流程。

教学模式三大特点

• 配方完全公开，无保留教学
• 单日实操时长超6小时
• 原料损耗由教学方承担

创业支持体系

教学进度安排

采用进阶式教学体系，基础工艺掌握平均需要2-3个教学日，特色口味研发模块需1-2个教学日，具体进度根据学员操作熟练度动态调整。

注：每日包含理论讲解、教师示范、学员实操、成品品鉴四个标准教学环节，确保技术吸收效果。