双皮奶培训

经典双皮奶品类教学体系

作为岭南甜品代表，双皮奶凭借其独特的双层奶皮结构和绵密口感，在甜品市场持续保持高人气。食尚香培训课程完整保留传统制作工艺，同时创新研发多种时下流行风味组合。

• 基础系列：原味双皮奶、姜汁双皮奶
• 果味系列：芒果/西瓜/榴莲双皮奶
• 养生系列：桂圆红枣/莲子百合双皮奶
• 创意系列：珍珠奶茶/奥利奥双皮奶

特色教学模式解析

采用理论与实践相结合模式，着重强化操作技能。课程初期由专业师傅演示关键步骤：

1. 奶源选择与配比技巧
2. 奶皮成型温度控制
3. 分层凝固时间把控

学员在掌握理论要点后，可立即进入独立操作环节，现场设备包括专业恒温加热装置、精密电子秤等全套标准化设备。

创业扶持政策说明

课程特色亮点说明

• 标准化配方：精确到毫升的材料配比方案
• 品控教学：成品质量检测六项标准
• 效率提升：单日200份产量的操作动线设计

弹性学习机制

课程周期设置充分考虑学员差异：

• 基础班（3天）：掌握核心制作技术
• 进阶班（5天）：增加创新品类研发
• 大师班（10天）：包含门店运营管理课程

每日教学时段分为上午理论讲解（9:00-11:30）和下午实操训练（14:00-17:00），确保知识有效吸收转化。