夏季冷饮市场的明星产品冰粥，凭借其清凉解暑的特性与多样化的口味组合，成为餐饮创业的热门选择。本培训课程深度解析冰粥制作工艺，从基础理论到进阶技法全面覆盖，帮助学员掌握核心制作技术。
涵盖原料配比计算、糖度控制技巧、食材预处理方法、设备操作规范等关键技术要点，特别强化时令水果与五谷杂粮的创新搭配技法。
采用分段式教学法，上午理论讲解结合示范操作，下午学员实操训练。每日设置专项考核，确保各环节技术要点完全掌握。
基础班（3天）：掌握10款经典冰粥制作
进阶班（5天）：增加创意冰粥研发课程
大师班（7天）：包含店铺运营管理模块
注：每日训练时长6-8小时，提供住宿安排，学员可根据自身需求选择培训周期
