作为中原地区代表性的传统早餐，胡辣汤以其独特的香辣口感和丰富的食材搭配深受食客喜爱。掌握这门技艺不仅能传承地方美食文化，更能为餐饮创业者打开市场突破口。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 食材特性分析 | 20% |
| 香料配比 | 26味香料黄金比例 | 35% |
| 工艺实操 | 高汤熬制与勾芡技巧 | 45% |
原料采购支持：建立全国供应链网络，提供30+种核心原料直供渠道
设备配置指导：根据店面规模定制设备清单，规避采购浪费
运营方案定制：提供客群分析、定价策略等开店指导手册
技术迭代保障：每年两次免费技术升级，把握市场口味变化
Day1 基础认知阶段 系统讲解胡辣汤历史沿革，剖析不同地域流派特点，掌握核心原料的鉴别与储存方法。
