作为经典养生粥品，南瓜粥的制作工艺融合了食材配比与火候控制的精髓。我们的培训课程从选材环节开始指导，着重讲解老南瓜品种鉴别、大米浸泡时长控制等关键细节，确保学员能够精准把控食材预处理环节。
| 模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 南瓜切块标准、大米浸泡时间控制、配料保鲜技巧 |
| 熬制工艺 | 水量配比计算、文火慢炖技巧、黏稠度控制方法 |
| 设备操作 | 商用熬粥设备使用、温度调节、清洁保养规范 |
采用分阶段渐进式教学法，首日重点进行原料认知与基础操作训练，次日开展全流程模拟实训，第三日进行出品标准考核。教学过程中特别设置常见问题应对模块，涵盖糊锅预防、口感调整等实战技巧。
从技术掌握到成功开店，我们提供包含选址评估、设备采购指导、菜单设计在内的12项配套服务。针对学员店铺运营中的实际问题，设立专业技术顾问团队，承诺2小时内响应咨询，复杂问题48小时内提供解决方案。
