在合肥食尚香的教学后厨，每天都能听到擀面杖与案板碰撞的节奏声。我们的培训课程深度解析北方传统面食制作工艺，重点教授手工揉面、擀制技巧及特色浇头调配三大核心模块。
| 经典款 | 创意款 | 地域款 |
|---|---|---|
| 雪菜肉丝面 | 宫保鸡丁面 | 苏式焖肉面 |
| 红烧鸡块面 | 黑椒牛柳面 | 武汉热干面 |
课程采用分阶段实操训练模式，从基础面团配比到特色浇头制作循序渐进。教学区配备专业和面机、压面机等设备，学员在掌握手工技艺的同时，也能熟悉现代厨房设备的操作规范。
培训周期根据学员基础灵活调整，设有早中晚三个时段可选。课程结束后可免费复训，定期举办校友产品品鉴会，持续跟踪学员创业进展并提供技术升级支持。
