| 教学品类 | 葱油/炸酱/红烧牛肉/孜然羊肉/凉拌刀削等12种 |
| 核心技术 | 酱料调配/面条制作/食材处理/出餐标准 |
采用三阶递进教学法：首日重点掌握基础酱料配方与面条制作工艺，次日进行主流品类实操训练，第三日模拟实体店完整出餐流程。教学全程配备标准化操作手册，每个关键步骤设置质量检测节点。
① 持续技术更新：行业新配方定期推送
② 原料设备支持：提供优选供应商名录
③ 运营指导：菜单设计/成本核算教学
课程设置弹性学习周期，常规学员5-7日可完成全部教学内容。设置专项强化模块，针对酱料稳定性控制、出餐效率提升等难点进行重点突破。每日课程包含2小时理论讲解与5小时实操训练，确保技术吸收效果。
√ 配方无保留传授
√ 学员全程实操训练
√ 结业标准需通过盲测考核
