作为西北传统美食的典型代表，食尚香教研团队深度研发羊肉泡馍标准化制作工艺。课程设置三大核心教学单元：
| 教学模块 | 关键技术点 | 教学时长 |
|---|---|---|
| 面食制作 | 老面发酵技巧、手工掰馍标准 | 6课时 |
| 汤底熬制 | 羊骨吊汤秘方、香料配比工艺 | 8课时 |
| 成品组合 | 煮馍火候控制、装碗造型设计 | 4课时 |
课程覆盖八大地方特色泡馍品类，满足不同地域消费者需求：
采用阶梯式教学法，设置标准化考核节点：
签订《技术掌握确认书》，享三大终身权益：技术迭代更新支持、原料供应链对接服务、门店运营诊断指导。建立学员技术交流社群，定期组织新品品鉴会。
