食尚香烹饪教育研发团队历时三年改良传统配方，推出适应现代口味的蒙城烧饼系统课程。教学涵盖面点发酵、油酥调配、成型手法、烘烤控制四大核心模块，配备标准化操作间与智能烤炉设备。
| 课程模块 | 教学内容 | 教学形式 |
|---|---|---|
| 面坯制作 | 老面发酵/水温控制/揉面技巧 | 现场实操 |
| 油酥配方 | 秘制香料配比/油温控制 | 配方解密 |
| 成型工艺 | 手工卷制/层次控制 | 模具辅助 |
课程采用阶段式考核制度，每位学员需通过原料识别、面团制作、油酥调配、成型工艺、烤制控制五阶段能力认证。教学区配备智能温控烤箱与可视化教学系统，支持实时操作回放与细节纠正。
结业学员可获赠《标准化操作手册》与《设备采购指南》，教学团队提供三个月跟踪指导服务。针对创业学员特别开设：
注：课程内容根据市场反馈每季度更新，近期新增无铝膨松剂使用规范与低糖油酥配方模块。实操课程使用专用教学食材，确保学员掌握稳定出品能力。
