源自安徽阜阳的地道卷馍制作技艺，课程深度解析面皮制作、汤料调配、食材处理三大关键技术。教学团队拥有十余年餐饮培训经验，采用「讲解-示范-实操」三维教学模式，确保学员真正掌握核心技术。
| 教学阶段 | 技术要点 | 达成目标 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 原料特性解析、设备认知、食品安全规范 | 掌握食材选购标准与设备操作规范 |
| 技术精研 | 面皮延展工艺、秘制汤料配方、配菜预处理 | 独立完成标准化产品制作 |
| 商业应用 | 成本控制、门店运营、产品迭代策略 | 具备开店经营的综合能力 |
Q：无餐饮经验能否？
A：课程设置从零起步，通过分步骤拆解技术要点，90%学员可在5天内掌握全套流程。
Q：学成后如何开店支持？
A：提供包括店面设计、设备配置、营销方案在内的12项开店指导服务。
