源自韩国的牛排杯制作工艺，重点在于牛肉的腌制手法与酱料配比。课程采用分段式教学体系，阶段着重原料认知与基础处理，第二阶段深入产品标准化制作，第三阶段侧重商业转化应用。
| 教学阶段 | 技术要点 | 能力培养 |
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| 基础夯实 |
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| 核心工艺 |
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| 商业转化 |
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传授经过市场验证的韩式酱料调配公式，精确到克数的配比数据，确保学员掌握可复制的标准工艺。
模拟真实营业场景的高强度实操训练，包含高峰期产品制作、设备故障应急处理等实战项目。
