源于齐鲁大地的油酥烧饼技艺，历经五代传承改良形成独特制作体系。本培训课程深度解析传统工艺精髓，系统传授从原料配比到成品包装的全流程技术要点，特别适合餐饮创业者及传统美食爱好者进修。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操目标 |
|---|---|---|
| 基础夯实 |
| 掌握核心配方，独立完成基础款制作 |
| 工艺进阶 |
| 实现标准化生产，确保品质稳定性 |
| 创业赋能 |
| 具备独立开店能力，掌握运营核心要素 |
√ 现场实操占比70%以上，强化肌肉记忆
√ 提供原料采购白名单，规避品质风险
√ 结业颁发技术认证证书
√ 终身技术咨询服务支持
Q：零基础学员能否跟上教学进度？
课程采用阶梯式教学法，配备标准化操作手册。统计显示98%的学员可在5天内掌握核心技术，特殊情况下可申请免费复训。
Q：学习期间原料损耗如何计算？
教学耗材费已包含在学费中，实操环节提供足量练习材料，确保每位学员达到熟练操作标准。
