- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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作为卤味界的经典代表，童子鸡凭借独特的制作工艺和层次丰富的口感，在餐饮市场持续保持高人气。武汉皇氏御厨培训中心特别开设专业教学班，系统传授这道传统美食的现代商业制作技法。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料处理 | 选材标准、预处理工艺、保鲜技术 |
| 卤制工艺 | 老汤调配、香料配比、火候掌控 |
| 产品延伸 | 五香腐竹、虎皮鸡蛋等配套产品教学 |
拥有十五年卤味研发经验，曾任多家连锁品牌技术顾问。擅长将传统配方与现代口味需求相结合，独创的"三段式卤制法"显著提升产品出品效率。
央视美食栏目特邀嘉宾，精通南北卤味技法融合。研发的低温锁鲜技术使产品保质期延长30%，特别适合外卖及预包装产品开发。
1. 技术升级：行业新技术免费进修通道
2. 创业支持：从选址评估到开业督导全程帮扶
3. 原料供应：优质供应商推荐及集中采购服务
