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源自香港街头的鸡蛋仔冰淇淋近年风靡内地市场,金黄酥脆的蜂窝蛋饼搭配绵密冰淇淋,形成冷热交融的独特口感。武汉皇氏御厨餐饮培训中心针对市场需求,特别推出系统化教学课程,帮助学员掌握从原料配比到成品包装的全流程技术。
拥有12年港式甜品研发经验,擅长根据地域口味调整配方,独创"三温控"烤制体系,培养学员超过800人次。
国家认证烹调师,专注小吃设备改良创新,研发的便携式烤炉方案使开店成本降低40%。
课程模块 | 教学内容 | 课时 |
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基础制作 | 原味/巧克力/抹茶基底 | 8课时 |
创意组合 | 水果/坚果/果干搭配 | 6课时 |
设备实操 | 烤炉维护与故障处理 | 4课时 |
① 结业获颁双认证资格证书
② 免费更新季度新品配方
③ 设备采购专项补贴
④ 选址评估系统使用权
Q:零基础能否参加培训?
A:课程设置包含基础操作强化训练,80%学员无相关经验
Q:食材成本如何控制?
A:教学包含供应商对接技巧,提供武汉本地优质原料渠道