• 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
  • 专业的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
  • 优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情

400-888-4851

武汉鸡蛋仔冰淇淋培训班

武汉鸡蛋仔冰淇淋培训班

授课机构: 武汉皇氏御厨餐饮培训学校

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉鸡蛋仔冰淇淋培训班课程详情

港式甜品新商机

鸡蛋仔冰淇淋制作现场

源自香港街头的鸡蛋仔冰淇淋近年风靡内地市场,金黄酥脆的蜂窝蛋饼搭配绵密冰淇淋,形成冷热交融的独特口感。武汉皇氏御厨餐饮培训中心针对市场需求,特别推出系统化教学课程,帮助学员掌握从原料配比到成品包装的全流程技术。

核心教学模块解析

  • 基底配方:黄金比例蛋奶浆调配技法
  • 设备操作:专业烤炉温度控制秘诀
  • 创新组合:时令水果与冰淇淋搭配方案
  • 品控标准:成品酥脆度与造型把控

明星教学团队

马红英 技术总监

拥有12年港式甜品研发经验,擅长根据地域口味调整配方,独创"三温控"烤制体系,培养学员超过800人次。

文林 实操导师

国家认证烹调师,专注小吃设备改良创新,研发的便携式烤炉方案使开店成本降低40%。

课程模块 教学内容 课时
基础制作 原味/巧克力/抹茶基底 8课时
创意组合 水果/坚果/果干搭配 6课时
设备实操 烤炉维护与故障处理 4课时

学员专属权益

① 结业获颁双认证资格证书
② 免费更新季度新品配方
③ 设备采购专项补贴
④ 选址评估系统使用权

常见问题解答

Q:零基础能否参加培训?
A:课程设置包含基础操作强化训练,80%学员无相关经验

Q:食材成本如何控制?
A:教学包含供应商对接技巧,提供武汉本地优质原料渠道