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源自首尔明洞的创意餐饮模式,将传统牛排与便携杯装相结合,开创餐饮消费新场景。课程涵盖六大产品线,满足不同消费群体的味觉需求。
产品分类 | 具体品类 |
肉类主品 | 法式黑椒牛排杯/新奥尔良鸡排杯/糖醋柠香猪排杯 |
海鲜系列 | 麻辣龙虾杯/蒜香龙虾杯/鱿鱼鲜果杯 |
甜品饮品 | 七彩梦幻杯系列/功夫气泡饮/台湾奶茶 |
马红英技术总监 - 深耕餐饮技术研发领域12年,擅长根据地域特色改良产品配方,累计指导学员成功开设店铺300余家。
文林高级技师 - 持有国家中式烹调师资格认证,专注小吃品类创新,独创五步教学法显著提升学习效率。
基础阶段重点掌握酱料配比和火候控制,进阶模块学习产品组合创新,结业前完成模拟店铺运营实训。平均7-10天可掌握全套技术,支持延期进修。
• 肉类腌制与嫩化处理
• 独家酱料熬制工艺
• 饮品分层技术
• 出品标准化控制