• 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
  • 专业的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
  • 优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情

400-888-4851

武汉大阪烧培训班

武汉大阪烧培训班

授课机构: 武汉皇氏御厨餐饮培训学校

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉大阪烧培训班课程详情

大阪烧制作教学

日式铁板料理新选择

源自日本关西地区的风味美食大阪烧,凭借其丰富的食材组合与独特的酱料搭配,在武汉餐饮市场持续走热。武汉皇氏御厨技术研发中心特别开设专项培训课程,系统传授传统工艺与创新技法。

核心技术模块解析

教学品类 鲜鱿鱼/沙拉柴鱼/培根火腿/番茄肉末
核心技法 面糊调配/火候控制/酱料制作/装饰技巧

教学体系特色

  • ✓ 原料鉴别:精准掌握面粉选择标准与辅料配比
  • ✓ 设备操作:专业铁板台使用与维护要点解析
  • ✓ 产品迭代:季节性食材搭配与口味改良方案

师资团队构成

马红英 技术总监

专注小吃研发12年,主导开发30余种创新配方,擅长将传统工艺与现代餐饮需求结合。

文林 高级技师

国家认证烹调师,精通日式铁板料理设备操作与标准化生产流程设计。

课程进阶安排

  1. 阶段一:基础夯实 面糊黄金配比/基础酱料调配/单品类专项训练
  2. 阶段二:运营实战 成本核算/动线设计/客制化服务方案制定

教学保障体系

▸ 原料采购:提供武汉本地优质供应商名录

▸ 设备选型:商用设备参数对比与采购指南

▸ 产品拍摄:菜品摆盘与宣传物料制作指导

▸ 售后支持:3个月技术咨询免费服务期