- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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源自巴蜀的传统烹饪智慧与现代餐饮理念碰撞，造就了风靡全国的纸上烤鱼新吃法。武汉皇氏御厨餐饮培训学校研发团队历时三年改良，将炭火炙烤与秘制炖煮工艺完美融合，形成独特的"八分烤制、二分焖炖"技法。
| 核心工序 | 现杀活鱼预处理→32味料腌制→智能控温烤制→特调汤底焖炖 |
| 设备优势 | 教学使用第三代无烟烤炉，模拟实体店真实操作环境 |
| 模块一 | 原材料甄选：活鱼品类鉴别/香料品质把控 |
| 模块二 | 刀工处理：专业片鱼技法/摆盘造型设计 |
| 模块三 | 火候掌控：碳烤与电烤差异/温度曲线调整 |
"在皇氏御厨学习的奥尔良风味配方，现在每月稳定出餐2000+份，回头客占比超六成。"
——江汉路店主张先生
