武汉皇氏御厨餐饮培训学校

采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情

400-888-4851

武汉农夫烤鸡培训班

授课机构：武汉皇氏御厨餐饮培训学校

上课地点：武昌校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

武汉农夫烤鸡培训班课程详情

皇氏御厨烤鸡技术传承中心深耕餐饮培训领域十余年，独创的"三度腌制法"结合现代电烤设备，使学员能在3-5天内掌握从原料处理到成品销售的全套流程。本季重点推出的农夫烤鸡专项课程，特别针对夜市经济与社区餐饮需求设计。

核心技术模块解析

原料处理系统	活鸡筛选标准/冰鲜鸡解冻技巧/四步去腥工艺
核心腌制工艺	干腌料配比/湿腌料调配/注射腌制技法
烤制控制系统	温度曲线管理/旋转烤制技巧/上色均匀方案

十二味型风味体系

✔ 经典奥尔良风味
✔ 川式麻辣风味
✔ 蜜汁果木熏香
✔ 黑椒岩烤风味
✔ 蒜香黄金脆皮
✔ 药膳滋补风味

教学团队优势

文启师傅：二十年实体店运营专家，擅长将传统技法与现代设备结合，独创"三温区烤制法"提升出品效率30%。带教学员中已有17家月营业额超10万的标杆店铺。

王若总监：央视美食栏目特邀讲师，研发的"冷热双销模式"解决烤鸡产品时段销售难题，其设计的移动烤鸡车日均流水可达3000-5000元。