- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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源自奥斯曼宫廷的烤肉技艺，经百年演化形成现代快餐体系。本培训课程完整保留传统制作精髓，结合现代餐饮标准进行技术改良，特别针对华中地区口味研发特色配方，确保学员掌握符合本地市场需求的核心竞争力。
| 教学模块 | 技术要点 |
| 核心腌制技术 | 牛/羊/鸡肉类预处理、香料配比、入味控制 |
| 设备操作 | 旋转烤炉调控、电饼铛温度管理、刀具保养 |
| 酱料体系 | 8种秘制酱料配方、骨汤熬制工艺 |
技术总监张林携12人教学团队，成员均具备五年以上餐饮培训经验。团队创新研发的"三阶教学法"已培养学员超2000人次，其中创业成功率保持78%以上行业领先水平。
| 阶段 | 实操项目 | 课时 |
| 基础掌握 | 刀具使用/食材处理/设备认知 | 8课时 |
| 核心技术 | 腌制配方/烤制工艺/酱料调配 | 20课时 |
| 商业应用 | 成本核算/菜单设计/营销策略 | 12课时 |
