- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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源自台湾的鸡翅包饭，凭借其独特的制作工艺风靡各地。武汉皇氏御厨培训班专注传授正宗的鸡翅包饭制作技术，完整保留台湾夜市风味精髓。课程设置注重实战操作，帮助学员快速掌握从原料处理到终端销售的全流程技术。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料处理 | 鸡翅标准化去骨工艺｜米种筛选与蒸煮技巧｜核心调味料配比 |
| 味型配方 | 经典奥尔良｜秘制香辣｜特色孜然｜创新酱香｜五香风味｜麻辣劲爽｜台式甜咸｜双椒鲜香 |
| 烤制工艺 | 炭火/电烤温度控制｜翻烤时机把握｜锁汁保嫩技巧｜色泽提升方案 |
技术总监张林携教学团队，融合台湾传统工艺与现代餐饮标准，独创渐进式五段教学法：
采取小班循环授课模式，单期学员不超过8人。建立「三不限」学习机制：不限练习材料、不限操作次数、不限学习时长。配备专属操作台与全套设备，确保每位学员日均实操量达30组以上。
