• 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
  • 专业的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
  • 优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情

400-888-4851

武汉水晶烧烤培训班

武汉水晶烧烤培训班

授课机构: 武汉皇氏御厨餐饮培训学校

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉水晶烧烤培训班课程详情

水晶烧烤实操教学

水晶烧烤核心技术解析

源自韩国的烧烤技艺经本土化改良后,形成独具特色的水晶烧烤体系。该技术采用特制水晶烤盘,实现无油烟、多功能的烹饪方式,涵盖烤、焖、涮等多种餐饮形态,现已成为中小型餐饮创业的热门选择。

▍教学团队构成

技术总监张林:从事烧烤研发12年,精通中西式烧烤技法,曾主导开发7个系列畅销产品。擅长将传统工艺与现代餐饮需求结合,培养学员超过800人次,学员店存活率达92%。

教学体系三大模块

设备应用 水晶烤盘温度控制、保养维护、节能操作技巧
食材处理 肉类腌制工艺(12种)、海鲜保鲜技术、蔬菜预处理标准
酱料体系 核心酱料配方(烤肉酱/黑椒酱/海鲜汁)、蘸料调配比例、风味调整方法

实操课程安排

  • 水晶烤盘热传导原理与实操(4课时)
  • 经典组合套餐配置(3大系列12种搭配)
  • 旺季备料策略与库存管理(实操演练)

学员服务体系

结业学员可获持续技术支持,包含季度配方升级、设备采购指导、营销方案咨询等增值服务。定期组织学员交流活动,分享最新市场动态和产品创新方案。