- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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在餐饮市场细分趋势下，标准化快餐制作技术成为创业新风口。武汉皇氏御厨餐饮培训中心针对市场需求，开发出模块化盒饭称菜培训体系，重点解决传统快餐制作中存在的效率瓶颈与标准化难题。
杜文强技术总监带领教学团队，拥有18年餐饮实操经验，擅长将复杂烹饪工艺转化为可复制的标准化流程。教学特色体现在三个方面：
| 模块分类 | 技术要点 |
|---|---|
| 主菜制作 | 川炒肥肠、回锅牛肉、香菇滑鸡等15种荤菜标准化制作 |
| 素菜组合 | 干锅系列、凉拌菜系、时令蔬菜的快速处理技巧 |
| 酱料体系 | 6大核心酱汁配方及复合调味技术 |
| 运营管理 | 成本控制方法与出品效率提升方案 |
采用分阶段渐进式教学法，首日重点掌握基础刀工与食材预处理，次日进行核心菜品实操训练，第三日学习酱料配比与出品标准化，结业日完成全流程模拟运营。
结业学员享受三项持续支持：技术升级推送、店面动线设计指导、产品组合优化建议。建立学员交流平台，定期组织菜品创新研讨会。
