- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
400-888-4851
源自朝鲜半岛的饮食智慧，石锅拌饭历经百年演变形成独特风味体系。武汉皇氏御厨烹饪教育团队经过三年研发改良，推出适应国内餐饮市场的标准化教学体系，完整保留韩国传统拌饭制作精髓的同时，创新开发出符合现代消费者口味的改良配方。
| 教学单元 | 核心内容 |
|---|---|
| 调味体系构建 | 韩式辣酱发酵工艺、特调拌饭酱制作、泡菜腌制技术 |
| 主料处理工艺 | 牛肉腌制嫩化技巧、时蔬预处理方法、石锅控温技术 |
| 成品组合创新 | 经典拌饭配方还原、地域口味改良方案、套餐组合设计 |
由从业18年的杜文强技术总监领衔，教学团队包含3位国家级烹调师和2位餐饮管理顾问。采用"理论讲解+示范演示+实操指导"三维教学模式，每位学员均可获得灶台独立操作机会，确保掌握石锅控温、食材搭配比例、酱料调配等关键技术细节。
通过系统化培训，学员可掌握包括晋州桔梗拌饭、黑胡椒里脊肉拌饭在内的12种经典拌饭制作技术，同步获得3种特色面食制作工艺。培训机构提供原料采购渠道整合服务，帮助学员降低20%-30%的食材采购成本，配套的店铺运营指导方案可提升出餐效率40%以上。
