- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
400-888-4851
| 教学模块 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 食材预处理 | 猪肉部位选择标准、蔬菜保鲜处理、香料精准称量 |
| 卤制工艺 | 温度阶梯控制、入味时间把控、卤水养护规范 |
| 出品标准 | 浇汁分量控制、摆盘美学设计、套餐营养搭配 |
深耕烹饪领域近二十年，独创快餐标准化操作体系，擅长将传统工艺与现代餐饮管理相结合，培养学员超800人次，学员开店成功率保持行业领先。
参与制定多个餐饮行业技术标准，拥有12项烹饪技术专利，主导开发适应不同地域口味的改良配方，确保学员产品具备市场竞争力。
| 培训项目 | 技术参数 |
| 卤汁保质期 | 标准化冷藏保存达72小时 |
| 出餐速度 | 单份成品制作≤3分钟 |
| 食材利用率 | 综合损耗率控制在5%以下 |
