• 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
  • 专业的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体
  • 优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情

400-888-4851

武汉熊掌包培训班

武汉熊掌包培训班

授课机构: 武汉皇氏御厨餐饮培训学校

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉熊掌包培训班课程详情

熊掌包制作教学

熊掌包:台湾街头美食的文化传承

源自台湾的创意面点熊掌包,凭借其独特的熊掌造型和复合味觉体验,在美食市场持续走红。武汉皇氏御厨餐饮培训机构开设系统化熊掌包制作课程,帮助学员掌握从原料甄选到开店运营的全流程技术。

核心技术教学体系

技术模块 教学内容
风味体系 香辣/麻辣/韩式蒜香/泰式甜辣/番茄沙拉/千岛沙拉/独家蜜汁
产品系列 卤肉/双层牛肉/生菜鸡蛋/夹心火腿/培根/无骨鸡柳等9大品类
工艺标准 食材预处理/发酵控制/成型技术/蒸制火候/酱料调配

教学团队优势

  • 马红英 技术总监

    拥有15年餐饮技术研发经验,擅长将传统工艺与现代食品科技结合,主导开发多个爆品小吃系列,教学注重标准化流程建立。

  • 文林 高级技术导师

    国家认证中式烹调师,精通海峡两岸特色小吃工艺,独创"五步品控教学法",确保学员精准掌握核心技术要点。

课程增值服务

创业支持体系

包含成本核算模板、设备采购清单、店面设计参考方案等12项开店必备资料

教学保障制度

提供不限时长的实操训练,结业后3年内免费技术升级,建立学员技术交流社群

教学进度安排

  1. 原料特性与采购标准解析(4课时)
  2. 面种培育与面团调制技术(6课时)
  3. 成型工艺与蒸制火候控制(8课时)
  4. 复合酱料调配技术(6课时)
  5. 产品组合与定价策略(4课时)