- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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马红英技术总监拥有十五年小吃研发经验，主导编写《现代小吃标准化操作手册》，擅长将传统工艺与现代设备相结合，其独创的"五步控温法"显著提升车轮饼成品率。
文林高级技师持有国家级面点师认证，专注小吃行业十八年，研发的"黄金比例馅料调配法"使产品口感层次提升30%，累计培养学员超过1200名。
| 模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 核心品类 | 红豆/奶油/香芋/地瓜/香蕉/玉米培根/萝卜丝/芝麻花生八种车轮饼 |
| 技术要点 | 面糊精准配比、温度曲线控制、馅料保鲜工艺、设备养护技巧 |
采用"理论+实操+店铺模拟"三维教学法，每日进行成品盲测考核。重点训练学员的出品稳定性，要求连续制作20个产品达到外形、重量、色泽三统一标准。
教学设备完全对接市场主流机型，包含单头/双头电热铛操作训练。特别设置突发状况应对课程，如设备故障应急处理、客流高峰出品提速训练等实用模块。
