- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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作为承载着八百年技艺的经典小吃，糖炒板栗在华中地区始终保持着旺盛的市场需求。武汉皇氏御厨培训中心特别开设专项技能课程，通过系统化教学让学员掌握从原料筛选到成品包装的全套工艺。
| 教学模块 | 详细内容 |
|---|---|
| 设备应用 | 专业炒制设备操作演示、温度控制技巧、设备日常维护 |
| 原料处理 | 板栗品种甄选标准、开口处理工艺、防氧化保鲜技术 |
| 炒制工艺 | 砂石配比方案、糖分渗透控制、火候调节时机掌握 |
| 成品标准 | 色泽均匀度检测、果仁完整度保持、口感判定 |
专注小吃技术研发15年，参与制定行业操作规范，擅长将传统工艺与现代食品科技结合，已培养专业人才800+
国家认证烹调技师，持有食品安全管理师，精通小吃标准化生产流程，教学注重细节把控与实操反馈
采取弹性学时制度，常规4天集中教学包含20个实操课时，支持分段学习直至完全掌握
提供设备采购指导、店面布局方案、开业活动策划等12项创业支持，协助学员降低运营风险
