- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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武汉皇氏御厨餐饮培训中心专注小吃技术研发，开设的炒粉炒饭专项课程采用理论实操结合模式，学员可系统掌握包括扬州炒饭、印尼炒饭在内的30余种流行做法，由具有18年从业经验的技术总监全程指导。
| 技术模块 | 教学内容详解 |
| 食材预处理 | 籼米筛选标准与煮制技巧、肉类腌制配方、海鲜保鲜方法 |
| 火候控制 | 不同灶具火力调节、食材入锅顺序、成品水分把控 |
| 创新搭配 | 东南亚风味调制、低卡健康版改良、地方特色融合 |
马红英 技术研发总监 专注小吃技术研发12年，参与制定行业操作规范标准，擅长将传统工艺与现代餐饮需求结合，培养学员超800人次。
文林 高级技术导师 国家认证中式烹调师，精通八大菜系基础技法，独创"五步翻炒法"提升炒饭出品效率，教学注重细节把控。
培训周期7-10天，每日包含3小时实操训练，学员在200㎡实训厨房分阶段完成：
