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作为中华传统美食瑰宝,米发糕凭借其独特口感俘获了众多食客的心。在武汉这座美食之都,皇氏御厨培训团队将古法工艺与现代创新相结合,打造出适应市场需求的特色培训体系。
● 武汉商务烹饪专业科班出身
● 25年实战经验累积
● 指导学员成功开店300+
● 省级烹饪大赛金奖得主
● 独创12种发糕改良配方
● 实体店运营指导专家
教学模块 | 核心内容 |
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原料甄选 | 大米品类筛选/发酵剂配比/辅料搭配标准 |
工艺精要 | 精准控温技术/发酵时长把控/蒸制火候掌握 |
产品矩阵 | 基础米发糕/红糖发糕/紫薯发糕/养生杂粮系列 |
● 标准化操作流程分解教学
● 关键步骤慢动作演示
● 300㎡实操场地全天开放
● 合作品牌店铺实地研习
往期学员案例:李女士在课程结束后两周内成功开设社区早餐店,现日均销量突破300份,实现月利润2.8万元。
教学采用阶梯式进度设计,配备专属辅导助教,确保每位学员都能掌握核心技术。
提供全年技术咨询、新品研发支持、设备采购指导等全方位创业护航服务。