- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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源自武当山斋点的制作工艺，历经数代改良形成标准化操作流程。课程重点解析面粉选择、水温控制、醒发时长等18个关键技术节点，配备电子秤量具实现精准配料。学员将在300平实训场地中，使用商用级电饼铛进行实操训练。
| 徐自军 | 武汉商务烹饪专业科班出身，主导研发蔡林记等品牌产品线，擅长将传统工艺转化为可复制的商业技术 |
| 陈兵 | 省级面点大赛金奖得主，独创"三揉三醒"制饼法，带教学员成功开设37家品牌连锁店 |
| 教学单元 | 技术要点 |
| 面团处理 | 精准控制水温±2℃误差、揉面力度数字化评估 |
| 酱料熬制 | 32味香料配比公式、油温四段控制法 |
| 成型工艺 | 擀制厚度测量、折叠层次控制 |
实训基地特设全天候开放制度，学员可自主加练直至完全掌握技术。结业考核包含口味盲测、出品效率、成本控制三项指标，通过者颁发行业认证证书。往期学员创下单日最高销售额6800元的实战记录。
