- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
400-888-4851
作为武汉美食名片的三鲜豆皮，其制作技艺在皇氏御厨培训中心得到完整传承。本课程特别注重传统工艺与现代餐饮标准的结合，从选材到成品呈现均按商业化标准进行系统教学。
教学团队深度解析老通城三鲜豆皮的三大核心要素：
25年武汉特色小吃研发经验，曾任多家知名餐饮企业技术顾问，独创的豆皮三翻九转技法显著提升出品效率。
擅长传统小吃现代化改良，其研发的速冻豆皮半成品技术帮助学员实现标准化生产，学员门店存活率达92%。
| 课程模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 基础工艺 | 米浆调配/煎制火候/翻面技巧/成型标准 |
| 馅料体系 | 经典三鲜/牛肉/香菇素馅/创新海鲜馅 |
| 配套产品 | 豆浆/豆腐脑/特色饮品/组合套餐设计 |
