- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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起源于巴渝地区的酸辣粉以其独特风味风靡全国，武汉皇氏御厨餐饮培训将传统工艺与现代餐饮标准相结合，开发出系统化的酸辣粉教学体系。课程涵盖汤底熬制、配料处理、调味配比等核心环节，特别强化开店实战所需的标准化操作规范。
孟悦导师专注小吃研发十年，创新推出"三小时出汤法"显著提升学习效率。马胜总监独创的"五步调味法"帮助学员精准掌握酸辣平衡，其指导的学员店铺存活率达92%。教学团队定期赴重庆实地考察，确保技术配方与时俱进。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 汤底熬制专项 | 牛骨高汤12小时熬煮工艺、红油炼制火候控制、酸辣汁黄金配比 |
| 配料制备 | 香脆花生二次炸制技巧、秘制肉臊炒制工艺、泡菜快速发酵方法 |
| 成品制作 | 七种经典口味配方、粉条泡发时间控制、出品标准化流程 |
| 设备操作 | 商用煮粉炉使用规范、保温设备选型建议、节能操作技巧 |
定期推送季节限定配方（如冬季滋补系列、夏季凉拌系列）
提供店铺形象设计方案（含菜单模板、餐具搭配建议）
每季度组织学员技术交流会
原料价格波动预警系统
▸ 教学周期：4-6天强化训练（含2天店铺实习）
▸ 学员福利：赠送价值2000元的开业物料包
▸ 后续支持：三年内免费技术咨询
