- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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作为黔北饮食文化代表，遵义羊肉粉历经三百年技艺沉淀，在武汉皇氏御厨培训体系中焕发新生。本课程完整保留古法熬汤精髓，同步融入标准化操作流程，确保学员既能传承经典风味，又能适应现代餐饮运营需求。
| 教学模块 | 实操要点 |
| 汤底熬制 | 羊骨预处理技巧/老汤保存方法/火候控制标准 |
| 香料体系 | 23味核心香料配比/炒制温度控制/香料包更换周期 |
| 浇头制作 | 羊肉分切标准/去膻工序/焖制火候掌握 |
▪ 国家认证中式烹调师
▪ 十年餐饮教学经验
▪ 擅长风味改良研发
▪ 十八年实操经验
▪ 连锁餐饮技术顾问
▪ 标准化流程专家
① 同期报名两项课程赠送泡菜制作技术
② 结业学员享原料采购渠道支持
③ 提供店铺选址评估参考方案
④ 季度新品技术免费更新服务
