- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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近年冷饮市场呈现爆发式增长，手工炒酸奶因其健康属性与趣味性成为创业优选。武汉皇氏御厨教研团队紧跟市场需求，开发出涵盖传统与创新口味的系统化教学体系。
| 教学阶段 | 关键技术要点 |
| 设备认知 | 制冷系统调试技巧/操作安全规范/日常维护方法 |
| 原料处理 | 酸奶浓度调节/水果预处理/辅料配伍原则 |
| 成品制作 | 温度控制标准/翻炒手法训练/定型厚薄控制 |
教学过程中同步传授果酱熬制、坚果配比等增值技术，帮助学员建立产品差异化竞争优势。
拥有12年冷饮研发经验，主导开发过7个市场爆款产品体系。擅长将地域饮食文化融入产品创新，其研发的玫瑰荔枝口味炒酸奶连续三年位居华中地区销量榜首。
国家认证烹调师出身，精通设备改良与工艺流程优化。独创的"三段式翻炒法"显著提升出品效率，指导的学员店铺平均日销量达200份以上。
课程设置包含三个阶段质量把控：初期建立标准化操作流程，中期进行产品稳定性测试，结业前完成商业场景模拟考核。往期学员店铺存活率达87%，最快实现23天回本经营。
