- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
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400-888-4851
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| 技术模块 | 具体内容 |
| 原料认知 | 面粉筛选标准、蛋品分级鉴别、辅料采购渠道 |
| 设备操作 | 模具温度控制、成型火候把握、设备维护要点 |
| 配方体系 | 面糊黄金比例、馅料组合方案、秘制酱料配方 |
拥有12年小吃研发经验，参与制定多项行业操作标准，擅长将传统工艺与现代食品科技相结合，培养学员超过800人次。
国家认证烹调技师，专注早餐品类创新18年，研发的低温锁鲜技术在行业广泛应用，教学注重实战操作细节把控。
特别教学福利：完成课程考核可获赠商用级现磨豆浆配方，包含三种主流风味调配方案。
