吧台式餐饮模式近年呈现爆发式增长，其中韩式小火锅凭借其灵活就餐形式与多样化口味组合，在餐饮市场占据独特地位。采用分餐制烹饪方式既保留传统火锅社交属性，又满足现代消费者对饮食卫生和个性化定制的双重需求。
武汉商业服务学院科班出身，历任多家五星级酒店行政总厨，拥有二十三年餐饮实操经验。2012-2014年担任武汉电视台厨艺节目特邀嘉宾，擅长将传统烹饪技法与现代餐饮管理相结合。
出身五代湘菜世家，深耕全国二十余省餐饮市场。专注菜品研发十五年，成功推出三十余款市场验证的改良火锅配方，对地域口味差异具有深刻洞察。
| 教学模块 | 详细内容 |
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| 特色锅底系列 | 韩式肥牛火锅/羔羊锅/麻辣牛腩锅/和风海鲜锅/年糕锅 |
| 运营体系搭建 |
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课程费用涵盖技术转让、三年免费升级、开店策划等全套服务。实操教学中提供全套厨具设备，学员可现场操作专业商用烹饪器具。结业后享受原料采购渠道对接、品牌视觉设计等持续支持。
