• 短期内掌握标准、精确制作产品的技术！
  • 以传承和发扬的原则，收费低廉，服务充分！
  • 设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗

400-888-4851

当前位置： 寰学网 > 武汉英佳尔餐饮培训 > 课程中心 > 木桶饭培训
木桶饭培训

木桶饭培训

授课机构： 武汉英佳尔餐饮培训

上课地点： 洪山校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

木桶饭培训课程详情

传承百年的蒸饭技艺

古法木桶蒸制工艺在现代餐饮市场焕发新生，本课程完整保留荷叶衬底、竹制容器、分段控温三大传统要素。区别于普通电饭煲制作，特制容器能使米饭充分吸收木质芳香，配合蒸汽循环系统实现米粒颗颗饱满。

菜品研发团队构成

  • 杜利民：第四届全国烹饪大赛银奖得主，擅长风味融合创新
  • 陈明：湘菜世家第五代传人，省级非遗技艺传承人
  • 曹兴军：西安厨艺大赛金奖获得者，精通西北风味改良

核心教学模块解析

教学单元 实操内容
食材预处理 大米筛选标准/肉类腌制配方/时蔬保鲜技巧
主菜制作 川味回锅肉火候控制/牛腩炖煮时长/扣肉上色诀窍
配套餐品 泡菜发酵工艺/靓汤吊制方法/煎蛋成形技巧

教学特色与扶持政策

标准化操作体系

量化调料配比/温度控制节点/出餐速度优化

开店指导服务

动线设计规划/设备采购清单/菜单定价策略

常见问题解答

课程周期如何安排？
采用分段式教学：3天基础理论→4天实操训练→1天模拟经营
学费包含哪些项目？
含教材资料费、食材耗材费、结业证书费，赠送开店指导手册
早点小吃同类型课程
红糖糍粑培训
红糖糍粑培训
米糕培训
米糕培训
茶叶蛋培训
茶叶蛋培训
艇仔粥培训
艇仔粥培训
推荐课程更多 >

热门推荐